ホンジュラス　ゴーセン　アナエロビック・ナチュラル　（浅煎り）　100g

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【宅急便コンパクトに入る最大数量について】
発送方法で宅急便コンパクトを選択される場合の最大入数は下記の通りです。
全て100gの場合は4個、全て200gの場合は2個、100gが2個と200gが1個の組合せ

【味わい】
ラズベリー、アプリコット、パパイヤ、焼きバナナの風味。
ベルベットを思わせる、きめ細かい質感。

【原産国】
ホンジュラス

【農園について】
生産者マリアーノ・ノラスコは、妻、息子2人、娘1人とともに、コーヒー農園Gosenで暮ら
しています。標高1500メートルの山中、レンカ族の言葉で「石の場所」を意味する地域、
ラ・ピラスに位置する農園。マリアーノは、父の姿を見て学びながらコーヒー栽培の経験
を積み、Gosen農園を管理する二代目となりました。父の尽力のおかげで、マリアーノは今、子
どもたちがいつか引き継いでくれることを願いながら、持続可能な暮らしを築くために
Gosen農園での仕事を続けています。
一年の大半、マリアーノは家族とともに農園の管理を行い、収穫期にはコーヒーの収穫と選
別のためにコミュニティの人々の助けを借りています。さらに、ホンジュラスにおける現地
パートナーであるロニーの協力により、マリアーノはRaga Coffeeの技術者や農学者からの
支援を受けており、彼らはホンジュラス各地の生産者の品質向上を支援し、収穫ごとの価格
と収入の向上につなげている。マリアーノはロニーの助けを借りてカッピングの知識を深め
ており、それによって農業がコーヒーに与える影響への理解を深めています。また、コーヒー
の品質とビジネススキルを向上させるため、英語やその他のスキルの習得にも取り組んでい
る。現在の目標は、精製後の豆を乾燥させるソーラーベッドのインフラ改善のための資金
を貯めること、そして品質を保ちながら新たな精製方法へ投資することである。

【賞味期限】
製造日より3ヶ月間